「御定式(ごじょうしき)窯」とも呼ばれている。美山の窯之平にある連房式登り窯で寛延年間(1748～1751)に藩の御用窯として築かれた。
藩主もしばしば訪問し、製品は海外にも輸出されたという。
約120年間使われ、明治初年に廃窯。