創業昭和四年、秘伝のタレが自慢のうなぎ料理は、井戸水を絶え間なく流しあてエサ止めした県内産ウナギの身の締まったものをオーダーをいただいてから調理しますので、40分程お時間をいただきご提供しております。
このこだわりを知って頂きたく、初代より山椒は付けずにお勧めしております。