私たちの畑は、日置市伊集院町中川地区にあります。

　中川地区では昭和36年からいちごが栽培されています。約60年の歴史があり、この周辺一帯は、日置市内でいちご団地と呼ばれています。

　冬の朝は氷点下となる寒い地域ですが、日中のビニールハウス内は20度以上になります。この寒暖差が甘いいちごの秘訣かもしれません。

　「お結びいちご」という名前は、これまでご縁のあった方々への感謝を忘れないようにという思いからつけた名前です。このいちごを通じて新たなご縁がつながり、美味しく広がっていくことを願っています。