吹上浜の沖合いから汲んだ海水を煮沸濃縮とろ過を繰り返し、昔ながら の手法で塩を精製します。出来あがった塩は、ミネラル分を多く含み、かすかな甘味があるのが特徴です。焼き魚、てんぷらの添え塩、とあらゆる素材の風味を 引き立てます。

令和2年5月にリニューアルし、塩パン・塩ソフトクリームなどの販売もおこなっております。
塩づくり体験も受け付けており、月に何回か塩炊きの見学も可能です。詳細に関しては、直接お問い合わせください。
「渚のあま塩」は当協会のオンラインストアでも購入可能です。
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