何を隠そう、私が初めて食べた韓国料理はジュンちゃんの作るお料理でした。
キンパやチャプチェ、チヂミ、本場韓国のキムチ、トポッギやホットク、等など
(これが本場の韓国料理なのね・・♬)と、以前より韓国に興味があった私は
ちょっと近づけた気がして嬉しかったのを記憶しています。
この日は久しぶりにジュンちゃんのお料理が食べたくて、お昼休憩中にお店に
伺ってみました。
何にしようかと迷ったあげく、まだ一度も食べた事のない『ラッポギ』に
挑戦!『ラッポギ』とはラーメンとトッポギを組み合わせたお料理で
「Cafe J」さんの中でも屈指の辛さ!とメニューに書いてありました。
一瞬、躊躇しましたが、欲には勝てずオーダーする事に・・
確かに辛い!辛いんですが、何故か箸がすすむ・・
辛さの中に甘さを感じるからなのか、最後まで美味しく食べる事が出来ました。
日本のさつま揚げに似た四角い形をした練り物からの甘みなのかな?
これを食べると辛さを中和させてくれるし、出汁にも旨みと甘みが出ている感じ
がしました。
キンパもごま油の風味と具材の調和が良くてパクパクいける♬
ボリューム満点でしたが完食し(お腹いっぱい・・)と思っていたら、
食後に飲み物と、ジュンちゃん特製のチョコチップクッキーが!
このクッキーがまた美味しんですよ・・💖
私はジュンちゃんの作るこのクッキーも大好きなので、この日も
テイクアウトさせて頂きました。
渡韓される日本の方も多い昨今ですが、先ずは日本で、この日置市で
本場の韓国料理を味わってみるのはいかがでしょうか?
🎈Cafe J(@cafejunchan)
住所 〒899-2502
日置市伊集院町徳重402-7
電話 099-295-6744
営業日 金・土曜日
営業時間 11:00〜15:30(LO14:30)