「伊集院徳重」という文字に思わず目が惹かれます。
菓子工房タニヤマでは、とくしげ（小豆つぶ餡）が販売されてます。
お店の地名が徳重だから”とくしげ”と名付けたと店主が教えてくれました。

手のひらサイズのふんわりした生地の中に、粒々のあんこが詰まっています。口に含むとしっとりではなく、ふわっとしている。中のあんこも甘すぎないので、この時期の新茶と一緒に、おやつに丁度良いですね。

この土地では伊集院饅頭が有名。菓子工房タニヤマは、いちご味ときな粉味の伊集頭を製造・販売されてます。
「材料にこだわり、素材の持っている味をいかに美味しいお菓子にするか考えて作ってます」と店主が微笑みながら話しました。

店名：菓子工房タニヤマ
住所：鹿児島県日置市伊集院町徳重２丁目１−２
電話番号：099-273-0567
駐車場：有り
交通アクセス：南九州自動車道伊集院インターより車で５分
JR伊集院駅より徒歩15分
日置市消防本部前

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